Champagne Baudvin
Viticulture Durable et Haute Valeur Environnementale (VDC & HVE)
Viticulture Durable et Haute Valeur Environnementale (VDC & HVE)
Les certifications " Viticulture Durable " et " Haute Valeur Environnementale " ont été une demande de notre part afin d'avoir une reconnaissance officielle de nos bonnes pratiques respectueuses de l'environnement.
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Nous sommes officiellement certifiés VDC et HVE depuis le 16 Juillet 2018, suite à une réalisation d'audit par un organisme agréé qui vise à vérifier 125 points obligatoires.
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Ces certifications sont le fruit de plusieurs années de travail, de formations ainsi que de nombreux essais visant à changer notre approche sur le travail de la vigne comme :
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- Préserver la biodiversité ainsi que la mise en valeur de notre terroir et de nos paysages.
- le raisonnement de la stratégie phytosanitaire avec l'utilisation de produits Biocontrôle ( produits utilisant des mécanismes naturels pour la lutte des ennemis des cultures afin de protéger nos vignes ) et leurs traçabilités.
- La gestion des déchets, de l'eau et des effluents.
- Le travail du sol ainsi que l'enherbement de nos parcelles.
- La Confusion Sexuelle ( lutte contre les tordeuses de la grappe à l'aide de diffuseurs de phéromones ) mettant un terme à l'utilisation d'insecticides chimiques.